Tortilla espinacas con parmesano y nuez moscada

Becky @becky
Una receta sencilla de tortilla de espinacas, llena de vitaminas y con un toque de nuez moscada. A mí me gusta rallarla en el momento.
Tortilla espinacas con parmesano y nuez moscada
Una receta sencilla de tortilla de espinacas, llena de vitaminas y con un toque de nuez moscada. A mí me gusta rallarla en el momento.
Paso a paso
- 1
Se lavan muy bien las espinacas y se ponen en una olla con muy poco agua. Se tapa y se hacen al vapor para que conserven al máximo sus propiedades.
- 2
Se baten los huevos agregando sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Se mezclan con las espinacas escurridas y el queso parmesano cortado en lonchas muy finas.
- 3
Se pone el aceite en la sartén, cuando está caliente se echa la mezcla y se hace la tortilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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