Pan dulce hecho en casa
Fácil, rico y sin conservantes.
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento. Con la levadura y la leche tibia, 1 cucharada de harina y 1 de azúcar, reposar hasta que espume bien.
- 2
En un 🥣 agregar la harina, los huevos, la pizca de sal, el azúcar, la miel, y la esencia aromática elegida.
- 3
Incorporar el fermento y formar la masa
- 4
Una vez la masa este armada incorporar la manteca a temperatura ambiente, recomiendo cortarla en cubos antes para manejar mejor.una vez armado el bollo y amasar 10 min, dejar reposar 1 hora. Tapado
- 5
Pasada esa hora, desgasificar la masa y partir en 4 bollos iguales. Incorporar los frutos secos, chips de chocolate o fruta abrillantado. Recomiendo poner harina a los frutos y secos y demás para que se adhieran bien a la masa.
- 6
Colocar en los moldes y dejar reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- 7
Pincelar con huevo si se desea y llevar a horno bajo (150°, o 180°) por 40 o 50 minutos todo depende de cada horno. Controlar con un palillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana Ayelen Fernández le encantará ver cómo quedó.
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