Empanada de soja 🥟

Name: Empanada de soja 🥟
Yield: 12 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 paquete discos de empanada al horno; 150 gr (o una taza y media) de soja texturizada; 1 cebolla; 1 locote; 1 ramo cebollita de verdeo; 4 huevos; sal; condimento para carne; salsa de soja; hierbas finas; aceite de oliva

Nathalia @cooknatth

Empanada opción vegetariana

Empanada de soja 🥟

Nathalia @cooknatth

Empanada opción vegetariana

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Ingredientes

12 raciones

1 paquetediscos de empanada al horno
150 gr(o una taza y media) de soja texturizada
1cebolla
1locote
1 ramocebollita de verdeo
4huevos
sal
condimento para carne
salsa de soja
hierbas finas
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Hidratamos la soja por 10 minutos en agua fría y luego la escurrimos.
2

Picamos la cebolla
3

En una sartén calentamos el aceite de oliva y tiramos la cebolla cortada, cuando la cebolla esté casi transparente tiramos la carne de soja y condimentamos con las especias, salsa de soja y sal.
4

Mientras se cocina la carne hervir los huevos por 10 minutos y cortar la cebollita de verdeo.
5

Una vez que tenemos todo cocinado mezclamos en un bol o en una olla.
6

Rellenamos las empanadas y mandamos al horno a 200º por 40 minutos aproximadamente. (dar la vuelta a los 20 minutos para que se cocinen ambos lados)
7

Y listo 🥟💚