Pastel de verduras varias "a mi gusto" en sartén🍲

Cecilia Rodriguez
Cecilia Rodriguez @Cecilia_1952

Vi una receta parecida en las redes, me disparo la idea para hacerla a mi gusto.
O sea puedes cambiar las verduras a "tu gusto".

Pastel de verduras varias "a mi gusto" en sartén🍲

Vi una receta parecida en las redes, me disparo la idea para hacerla a mi gusto.
O sea puedes cambiar las verduras a "tu gusto".

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Ingredientes

15 minutos de preparación y 1:30 hs cocción
4 o 5 porciones
  1. 1papa
  2. 1Berenjena
  3. 1zanahorias
  4. 1zapallito
  5. 1Cebolla
  6. 1/2morrón
  7. 1puerro
  8. 1-2 dientesajo
  9. 50 gr.Queso rallado
  10. 100 grmoozarella
  11. 100 gr.Harina de garbanzo
  12. 50 grfécula de maíz
  13. 4 cdasaceite oliva
  14. 1 ltagua
  15. 1 cdtasal, pizca de pimienta y nuez moscada a gusto
  16. 4 cdapuré de tomate y 1 tomate

Paso a paso

15 minutos de preparación y 1:30 hs cocción
  1. 1

    Cortamos las verduras bien finitas, la zanahoria rallada y por otro lado unir la harina de garbanzo, la fécula de maíz el aceite y el agua, sal, pimienta, nuez moscada.

  2. 2

    Juntamos las 2 preparaciones y el queso rallado.
    Acá ponemos el puré de tomate y el tomate en rodajas.
    Llevamos a sartén tapado y aceitado a fuego medio

  3. 3

    Cuando ya están tiernas las verduras, lo comprobamos pinchando con un palillo de brochettes o cuchillo, agregar la moozarella.
    Pronto para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Rodriguez
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