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Ingredientes

2 horas
8 personas
  1. 4huevos
  2. 180 gramosalmidón de maíz
  3. 30 gramoscacao en polvo
  4. 4 cucharadasaceite
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 180 gramosazúcar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Encender el horno a 200 gramos! Batir con batidora eléctrica los huevos junto al azúcar hasta que estén bien espumosos y cambien de color y de volumen los huevos. Luego agregar el aceite batir otro poco. Luego ponemos todos los secos juntos y tamizamos en 3 veces sobre la mezcla de huevos. Estoy usando 2 moldes de 20 cm para evitar tener que poner toda la mezcla en uno solo y que demoré mucho más en cocinarse.

  2. 2

    Cocinamos por unos 30 minutos o dependerá del horno puede llevar más o menos minutos. Pinchamos el centro para verificar que este cocido el bizcochuelo. Luego de sacarlo lo dejamos enfriar bien. Y luego los cortamos a la mitad para rellenarlos. Vamos a tener 4 capas de bizcochuelos. Preparar el almíbar para humedecer las 4 capas.

  3. 3

    Para los rellenos usé mousse de dulce de leche y una crema Chantilly con frutillas picadas. Rellené bien y luego cubrí totalmente con mousse de dulce de leche.

  4. 4

    Quedo delicioso 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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