Bizcochuelo de chocolate con almidón de maíz (ideal para rellenar)

Bizcochuelo de chocolate con almidón de maíz (ideal para rellenar)
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 200 gramos! Batir con batidora eléctrica los huevos junto al azúcar hasta que estén bien espumosos y cambien de color y de volumen los huevos. Luego agregar el aceite batir otro poco. Luego ponemos todos los secos juntos y tamizamos en 3 veces sobre la mezcla de huevos. Estoy usando 2 moldes de 20 cm para evitar tener que poner toda la mezcla en uno solo y que demoré mucho más en cocinarse.
- 2
Cocinamos por unos 30 minutos o dependerá del horno puede llevar más o menos minutos. Pinchamos el centro para verificar que este cocido el bizcochuelo. Luego de sacarlo lo dejamos enfriar bien. Y luego los cortamos a la mitad para rellenarlos. Vamos a tener 4 capas de bizcochuelos. Preparar el almíbar para humedecer las 4 capas.
- 3
Para los rellenos usé mousse de dulce de leche y una crema Chantilly con frutillas picadas. Rellené bien y luego cubrí totalmente con mousse de dulce de leche.
- 4
Quedo delicioso 😋
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