Gratinado de pollo con espinacas

Joni Alvarez Diaz
Joni Alvarez Diaz @jonaldao
madrid

Plato muy rico con el que siempre quedas bien cuando hay visitas

Gratinado de pollo con espinacas

Plato muy rico con el que siempre quedas bien cuando hay visitas

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 4contramuslos deshuesados y sin piel
  2. 200 grespinacas
  3. 1 bricknata para cocinar
  4. 1/4cebolla o cebolleta
  5. 1 paquetequeso rallado
  6. al gustoAjo en polvo
  7. al gustoPimienta
  8. Chorritovino blanco
  9. Sal
  10. Aove

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Se corta el pollo en trozos de bocado, se salpimienta se dora y apartamos

  2. 2

    En esa misma sartén sofreímos la cebolleta y cuando tenga color añadimos las espinacas el ajo en polvo y un poco de sal. Cocinamos un poco

  3. 3

    Agregamos el chorrito de vino evapóranos el alcohol y le echamos la mitad del queso aprox

  4. 4

    Al fundirse añadimos la nata cocinamos unos minutos y añadimos el pollo, cocinamos otro poco.

  5. 5

    Servimos en cazuelitas de barro echamos más queso por encima y gratinamos en el horno!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Joni Alvarez Diaz
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