Tarta quiché de calabacín y bacon
Tarta quiché rápida y fácil de hacer, con calabacín, bacon, huevo, nata, queso,.....buena idea para cenar...
Tarta quiché de calabacín y bacon
Tarta quiché rápida y fácil de hacer, con calabacín, bacon, huevo, nata, queso,.....buena idea para cenar...
Paso a paso
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Estirar la masa un poco, con un rodillo, dejando por debajo el papel que viene en el paquete.
En un molde redondo, dejando el papel vegetal del envase de la pasta brisa, poner la lámina de masa, dándole forma de cazoleta. Si no se quiere dejar el papel vegetal, engrasar el molde con aceite.
- 2
Pinchar la pasta con un tenedor y poner encima garbanzos (y/o papel vegetal) para evitar que suba la masa.
Hornear durante 20 minutos en el horno a 175ºC.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Cortar el calabacín en rodajas finas y el bacon en tiritas.
Sofreir ligeramente en la sartén con aceite.
- 3
Preparamos el relleno: batimos con una batidora los huevos, con la nata, la sal y la nuez moscada (mejor recién rallada, si tenemos posibilidad).
Después le añadimos el queso rallado, el calabacín y el bacon.
- 4
Rellenamos de forma uniforme.
Ponemos en una bandeja de horno y horneamos durante 20-30 minutos a 175ºC. El tiempo depende del horno. Yo lo tuve 30 minutos. Hay que estar pendientes, y hacer la prueba con un palillo, hasta que salga seco.
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