Puse el huevo a hervir, una vez que el agua hierve contar 8 minutos. Mientras tanto picar cebolla y ajo, poner en una sartén con un chorrito de aceite y un chorrito de agua

Una vez reahogada, agregar la carne y el vino. Dejas 5 min que se evapore el alcohol. Mientras esperamos puse 1/2 caldito de verduras en una tacita con agua hirviendo, una vez pasados los 5 min agregar el agua y el caldito. Dejar otros 5 min.

Abrir la lata de tomate y triturar las peritas, y poner media taza de jugo en una tacita. Una vez triturado sumar a la preparación y agregar los condimentos, y la sal. Mezclar y tapar a fuego medio por 40 min. Atención!! Revolver la preparación cada tanto y si vemos que se seca agregar un poco de agua

Mientras esperamos, aconsejo lavar lo que usamos y ahora si el bonus track! Preparamos un gin tonic: mucho hielo, una medida de gin, rodajas de limón y jugo de limón (poner antes de la tónica), y una latita de tónica. Ahora si la espera es más fácil!!

Pasados los 40 min, sacar del fuego, cortar el huevo y las aceitunas. Sumar a la mezcla. Una vez frío, armar las empanadas, calentar el aceite y meterlas hasta que estén doraditas

Buen provecho!! 🥟😊