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Ingredientes

1h15'+enfriado
4 personas
  1. 1 láminaredonda de masa brisa
  2. 2puerros largos, de grosor medio
  3. 300 gchampiñones laminados
  4. 1cebolla mediana
  5. 8 cucharadassalsa de tomate
  6. 6 u 8 cucharadasaove
  7. 1 dienteajo
  8. 1 poquitoleche

Paso a paso

1h15'+enfriado
  1. 1

    Cortamos la cebolla en plumas y la pochamos bien con un par de cucharadas de aove.
    Cuando esté doradita la sacamos y reservamos.

  2. 2

    Cortamos los puerros en cuartos de luna y los rehogamos bien con otro par de cucharadas de aove.
    Cuando estén bien blanditos los sacamos y reservamos.

  3. 3

    Mientras se cocinan los puerros lavamos los champiñones y picamos el ajo.
    Ponemos otras dos cucharadas de aove en la sartén y echamos el ajo.

  4. 4

    Cuando empiece a dorarse, añadimos los champiñones.

  5. 5

    Colocamos la masa brisa en un molde desmoldable de 20 cm y pinchamos el fondo con un tenedor.

  6. 6

    Precalentamos el horno.
    Colocamos la cebolla en el fondo y, encima, los puerros.

  7. 7

    Cubrimos con 4 cucharadas de salsa de tomate.

  8. 8

    Sacamos los champiñones de la sartén y los ponemos encima del relleno que ya tenemos.
    Cubrimos con otras cuatro cucharadas de salsa de tomate.

  9. 9

    Doblamos los bordes de la masa sobre el relleno y la pintamos con un poquito de leche.

  10. 10

    Horneamos 30 minutos a 180° + 15 minutos a 200°.
    Lo sacamos y dejamos que se temple.

  11. 11

    Desmoldamos y ¡¡buen provecho!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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