نان شیرمال 😋😍

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

شهریور را باید قدم زد
کوچه به کوچه
خیابان به خیابان
شهریور را باید عاشق شد
عاشق یک نفر مثل شهریوری ها
که بتوان دلگیری عصرهایش را تاب آورد
تولدت مبارک شهریوری جانم ‌😍🥳🎉

با تشکر از دوست عزیز و نازنینم خانم‌ رازانی مهربون و دوست داشتنی برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤🌹
@Razani_cooking
تولدت مبارک و پرتکرار باشه عشقم 😘😘😘

#نان_شیرمال
#کوک_اسنپ

نان شیرمال 😋😍

شهریور را باید قدم زد
کوچه به کوچه
خیابان به خیابان
شهریور را باید عاشق شد
عاشق یک نفر مثل شهریوری ها
که بتوان دلگیری عصرهایش را تاب آورد
تولدت مبارک شهریوری جانم ‌😍🥳🎉

با تشکر از دوست عزیز و نازنینم خانم‌ رازانی مهربون و دوست داشتنی برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤🌹
@Razani_cooking
تولدت مبارک و پرتکرار باشه عشقم 😘😘😘

#نان_شیرمال
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ تا ۱۵ دقیقه
۱۲ نفر
  1. 550 گرمآرد
  2. 1 قاشق غذاخوریمخمر فوری
  3. 1 قاشق غذاخوریشکر
  4. 210 گرمشیر
  5. 120 گرمآب
  6. 2 عددتخم مرغ
  7. 50 گرمکره
  8. 1 پنسنمک
  9. برای رومال 👇
  10. 1 عددزرده تخم مرغ
  11. 1 قاشق غذاخوریشیر
  12. کمی زعفران دم کرده غلیظ

مراحل تهیه

۱۰ تا ۱۵ دقیقه
  1. 1

    در ابتدا همه مواد باید همدمای محیط باشند و سرد نباشند
    شیر و آب رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا ولرم بشه بعد مخمر و شکر و اضافه کرده مخلوط کنید و روشو بذارید تا پف کنه
    من این نون ها رو با نصف مواد و یه دونه تخم مرغ درست کردم و سفیده رو با شیر مخلوط کردم و به آرد اضافه کردم
    زرده رو هم برای رومال کنار گذاشتم

  2. 2

    توی یه کاسه بزرگتر باقی مواد به جز آرد و نمک رو مخلوط کنید
    بعد نصف مقدار آرد رو به مواد اضافه کنید و مخمر و بریزید و مخلوط کنید و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید
    در آخر کره و نمک رو اضافه کنید و مدت ۱۰ دقیقه خمیرو ورز بدید

  3. 3

    من از روغن مایع استفاده کردم و تا جذب کامل روغن یا کره خمیرو خوب ورز میدیم تا یه خمیر نچسب و لطیفی بدست بیاد
    بعد روشو بپوشونید و تقریبا یک ساعت در جای گرمی بذارید تا دربیاد

  4. 4

    بعد از زمان استراحت خمیرو به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و چونه کنید و داخل سینی فر که از قبل با روغن جدا کننده چرب کردید بذارید و با کف دست کمی روی خمیر فشار بدید
    سپس به خمیر یه استراحت ده دقیقه ای بدید و بعد مواد رومال رو با هم مخلوط کرده و رومال بزنید و کنجد و سیاه دانه بپاشید
    سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بدید و پخت کنید
    زمان پخت ۱۰ دقیقه الی ۱۵ دقیقه است
    برای طلایی شدن روی نان ها چند دقیقه آخر گریل را روشن ‌کنید
    اینم ‌از نان های خوشمزه و خوش بافت من 😋😍

  5. 5

    بافت

  6. 6

    نان های من فوق العاده خوش بافت بودن
    من بعد از پخت روی نان های داغ شهد زدم
    خیلی خوشمزه و عالی شد 😋😍

  7. 7

    امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نووش جونتون مهربوونا ⚘❤⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (32)

مامیِ نورا💜
مامیِ نورا💜 @fati_bala
من با دستور شما درست ‌کردم عالی شد فقط خیلی شیرین نبود🥲🥲😋😋😋

دستورهای مشابه