Pavo con salsa de manzana
Engrid Guga @engridguga
Os dejo algunas chuletas de pavo a la parrilla con salsa de manzana; hice la salsa con manzana, zanahoria, cebolla y vino blanco, espero que os guste.
Pavo con salsa de manzana
Os dejo algunas chuletas de pavo a la parrilla con salsa de manzana; hice la salsa con manzana, zanahoria, cebolla y vino blanco, espero que os guste.
Paso a paso
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Para la salsa de manzana, pelamos y troceamos la manzana, hacemos lo mismo con las zanahorias, pelamos y picamos la cebolla, la sofreímos con AOVE, añadimos la zanahoria y la manzana troceada, añadimos la cuchara de harina, sal y pimienta, vertemos el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol, añadimos un vaso de agua y lo trituramos todo.
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Sacamos los filetes de pollo, estos mismos los hacemos en la plancha y los reservamos, pelamos y cortamos al gusto las patatas y las freímos con abundante AOVE, cuando estén las emplatamos y reservamos.
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Para finalizar, repartimos los filetes de pollo junto a las patatas fritas, vertemos la salsa de manzana por encima, decoramos al gusto y servimos. Que aproveche
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