Tarta caprese sin harina en flip

Name: Tarta caprese sin harina en flip
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza polenta; 1/2 taza leche; 1 taza agua; 1 cucharadita Caldo concentrado casero; Sal, cúrcuma, pimienta; Relleno:; 150 g mozzarella; 100 g queso cremoso; 1 huevo; 1/2 taza leche; 1 cda avena; 1 tomate; 2 cdas queso crema; 1 cda queso rallado; Sal, cúrcuma, pimienta, albahaca

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Tarta caprese sin harina en flip

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Ingredientes

Masa:
1/2 tazapolenta
1/2 tazaleche
1 tazaagua
1 cucharaditaCaldo concentrado casero
Sal, cúrcuma, pimienta
Relleno:
150 g mozzarella
100 gqueso cremoso
1huevo
1/2 tazaleche
1 cdaavena
1tomate
2 cdasqueso crema
1 cdaqueso rallado
Sal, cúrcuma, pimienta, albahaca

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en frío la polenta con la leche, el caldo y el agua, revolver bien y llevar al fuego hasta que hierva un minuto revolviendo. Agregar condimentos.Dejar entibiar.
2

En un bowl colocar la leche, la mozzarella picada, el queso cremoso en daditos, el queso crema y el queso de rallar. Mezclar bien y agregar la avena y los condimentos.
3

Aceitar apenas la flip y distribuir la polenta uniformemente. Tapar y cocinar unos 5 minutos. Agregar el relleno y sobre este colocar el tomate en rodajas finas. Espolvorear con albahaca.
4

Cocinar a fuego mínimo 15 minutos aprox. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.