Vainillas
Las hice para hacer un tiramisú pero son perfectas para cualquier merienda
Vainillas
Las hice para hacer un tiramisú pero son perfectas para cualquier merienda
Paso a paso
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TIPS:Si tenés cancha el polvo de hornear lo omitís ya que las vainillas no llevan, yo los hice con polvo de hornear😁
- 2
A la harina le añadimos la maicena, sal y polvo de hornear. Separamos claras de yemas. Batimos las claras y una vez que espuman le añadimos la mitad del azúcar
- 3
Batimos hasta punto firme. Ahora batimos las yemas con la esencia de vainilla y resto de azúcar. Incorporamos una parte del merengue a las yemas
- 4
Y luego añadimos las yemas al merengue e incorporamos con movimientos envolventes. Incorporamos los secos en 3 tandas tamizados e integramos con movimientos envolventes una vez obtenida la mezcla
- 5
Llevamos a manga podes usar pico redondo yo no tengo así que corté la punta. Hacemos las vainillas sobre placa con papel manteca y enmantecada o silpat espolvoreamos con azúcar y llevamos a horno precalentado 190° 10' o hasta que apenas se doren
- 6
Con esta cantidad salieron 25 vainillas
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