Paso a paso
- 1
Calentar aceite en una paellera o un sartén, agregar la cebolla, zanahoria, pimiento y ajo revolviendo para preparar el sofrito.
- 2
Luego agregar los camarones para que se doren, añadir sal y pimienta.
- 3
Agregar las arvejas, mariscos y revolvemos. Luego el arroz y 2 tazas de agua, un poco de curry y revolvemos, esperar unos 20 minutos hasta que no haya agua. Dejar reposar por 4-5 minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio Aedo Sabugal le encantará ver cómo quedó.
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