Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el ajo finitos. Y el pollo en cuadrados grandes
- 2
Doramos el pollo en aove y reservamos.
- 3
En la misma sartén pochamos la cebolla y el ajo con un poco de sal hasta que esté blandita
- 4
Echamos el tomate concentrado y removemos unos minutos. Luego echamos el curry y seguimos removiendo
- 5
Por último echamos el pollo y la leche de coco. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos unos 10 minutos
- 6
Emplatamos poniendo una base de arroz, un poco de nuestro pollo al curry y decoramos con cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lolonbe le encantará ver cómo quedó.
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