Ensalada primavera con hoja de roble

Name: Ensalada primavera con hoja de roble
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 a 10 hojas Lechuga hoja de roble; 1 Tomate; 1 Cebolleta; 12 Olivas verdes sin hueso; 1 puñado Anacardos fritos; 4 cdas Maíz dulce; 6 a 8 hojitas Espinaca; Al gusto Dados de Queso Massdam; Unas tiras Jamón york; --------------- Para la vinagreta:; 8 cdas Aceite de oliva virgen extra; 3 cdas Vinagre de vino blanco; Al gusto Cebollino picado; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta negra

Frescamp @cook_1868868

Benicarló

Ensalada primavera con hoja de roble. Una guarnición o un primero variado y rico rico.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: María Bordés del blog Saboreen

Ensalada primavera con hoja de roble. Una guarnición o un primero variado y rico rico.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: María Bordés del blog Saboreen

Ensalada primavera con hoja de roble

Frescamp @cook_1868868

Benicarló

Ensalada primavera con hoja de roble. Una guarnición o un primero variado y rico rico.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: María Bordés del blog Saboreen

Ensalada primavera con hoja de roble. Una guarnición o un primero variado y rico rico.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: María Bordés del blog Saboreen

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

10 raciones

8 a 10 hojasLechuga hoja de roble
1Tomate
1Cebolleta
12Olivas verdes sin hueso
1 puñadoAnacardos fritos
4 cdasMaíz dulce
6 a 8 hojitasEspinaca
Al gustoDados de Queso Massdam
Unas tiras Jamón york
---------------Para la vinagreta:
8 cdasAceite de oliva virgen extra
3 cdasVinagre de vino blanco
Al gustoCebollino picado
Al gustoSal
Al gustoPimienta negra

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lavar y escurrir bien la lechuga y los tomates.
2

Cortar en gajos el tomate, la cebolleta en juliana, las olivas por la mitad y hacer a trocitos la lechuga con las manos.
3

Mezclar bien todos los ingredientes en una ensaladera y aliñar con la vinagreta.
4

Se puede servir como guarnición de pechuga de pavo a la plancha. Echar un poco de la vinagreta de la ensalada a la pechuga.