Prepizzas con provenzal para congelar
Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente la levadura con el agua tibia y la cucharadita de azúcar. Deje reposar ppr 5 min
- 2
Poner la harina en un recipiente con la sal, hacer un hueco en el medio y verter la mezcla anterjor más la media taza de aceite.
- 3
Ir amasando para integrar todo. Durante el amasado ir agregando provenzal a gusto. Dejar reposar cuando quede una masa homogénea y tapar el bol. Yo lo dejé media hora.
- 4
Precalentar el horno y hacer una salsa de tomate a gusto.
- 5
Armar los bollos del tamaño que deseen. De un kilo de harina salen 6 prepizzas grandes pero yo hice más chicas y pizzetas.
- 6
Hornear entre 5 y 7 minutos para que la masa quede cocida.
- 7
Dejar enfriar y separar con papel plástico (yo corte una bolsa de platico limpia) y congelar.
- 8
Cuando descongelen va directo a horno caliente con los condimentos a gusto y listo.
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