Berenjenas crujientes rebozadas
Deliciosas berenjenas crujientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas con unos 3mm de grosor
- 2
Para quitarle el amargor vamos a ponerlas en remojo en un bol con agua durante 30 min y luego otros 20 min en cerveza o leche
- 3
Las secamos y pasamos cada una por huevo y luego por harina.
- 4
Freímos en aceite muy caliente hasta que se doren
- 5
Servimos en plato, pero no poner papel para secar el aceite porque sino se ponen blandas y pierden el crujiente
- 6
A DISFRUTAR!!!!!
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