Pizza blanca de verduras

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aunque estamos cuidando un poco la alimentación intentando que sea lo más saludable posible, no es necesario privarse de ciertos caprichos, y podemos darnos el gusto de cenar una pizza como esta.

Pizza blanca de verduras

Aunque estamos cuidando un poco la alimentación intentando que sea lo más saludable posible, no es necesario privarse de ciertos caprichos, y podemos darnos el gusto de cenar una pizza como esta.

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Ingredientes

45 minutos + reposo
2 personas
  1. 1masa de pizza
  2. 1 piezamozzarella fresca light
  3. 1/2calabacín
  4. 3champiñones portobello
  5. 1cebolla morada
  6. 1 ramitaorégano
  7. Aceite de oliva
  8. Sal de los Alpes con hierbas aromáticas

Paso a paso

45 minutos + reposo
  1. 1

    Preparar la masa de pizza.

  2. 2

    Preparar la verdura:
    * Lavar el calabacín y cortar en rodajas.
    * Limpiar los champiñones y laminar.
    * Pelar la cebolla y cortar en brunoise.

  3. 3

    Cortar la mozzarella en dados pequeños y repartir por toda la superficie.

  4. 4

    Añadir las verduras, echar un hilo de aceite por encima y una pizca de sal.

  5. 5

    Con el horno precalentado a 240° con calor arriba y abajo, hornear hasta que estén dorados los bordes.

  6. 6

    Sacar, espolvorear con orégano y servir.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Cocinar hoy
Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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