Pizza blanca de setas y jamón
Encar @encar_bm
Hoy me apetecía una pizza diferente a las que estamos acostumbrados en casa, y se me ha ocurrido preparar una blanca (sin tomate), y los dos ingredientes principales que he elegido no han podido combinar mejor. Estaba riquísima.
Pizza blanca de setas y jamón
Hoy me apetecía una pizza diferente a las que estamos acostumbrados en casa, y se me ha ocurrido preparar una blanca (sin tomate), y los dos ingredientes principales que he elegido no han podido combinar mejor. Estaba riquísima.
Paso a paso
- 1
Preparar la masa de la pizza, y mientras reposa cocinamos el resto.
- 2
Pelar la cebolla, cortar en brunoise, y cocinar en una sartén con un chorrito de aceite, el ajo picado y un pellizco de sal, hasta que empiece a dorar.
- 3
Añadir las setas sin descongelar, y cocinar a fuego lento hasta que se descongelen.
Subir a fuego medio, añadir el orégano, y cocinar hasta que se consuma el agua que han soltado. - 4
Echar un pellizco de harina de maíz en la bandeja del horno y extender la masa.
Así quedará la base con un punto crujiente. - 5
Repartir las setas por toda la superficie, cortar la mozzarella en dados y añadir.
- 6
Con el horno precalentado a 240° con calor arriba y abajo, hornear hasta que se empiecen a dorar los bordes, aproximadamente 20 minutos.
- 7
Sacar de horno, poner el jamón y dejar reposar un par de minutos.
- 8
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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