Coloca a hervir el agua para la pasta. Pela y pica bien chiquito una cebolla chica (o 1/2 de tamaño normal). si ya está el agua, agrégale un poco de sal gruesa y la pasta.

Saltea la cebolla en una sartén suficientemente amplia en dos cdas. de aceite. Agrega un poquito de agua y cocina durante 3' aprox. hasta que esté bien tierna. Añade el atún, revolviendo bien y deja un par de minutos. Si aún no está la pasta; apaga el fuego y mantén caliente.

Cuela la pasta (yo uso un poco del agua hirviendo para calentar los platos que usaré). Viértela en la sartén, con el resto de aceite, la pimienta y remueve a fuego fuerte durante un minuto, para amalgamar sabores con el atún. Emplata y decora con perejil picado.