Budín con harina integral

saida cid
saida cid @saida_ok
Argentina

Hace mucho estaba buscando hacer una receta de budín con harina integral y que no quede tan pesado.

Budín con harina integral

Hace mucho estaba buscando hacer una receta de budín con harina integral y que no quede tan pesado.

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Ingredientes

35 a 40 minutos
  1. 100 grAzúcar (1/2taza)
  2. 1/2 tazaaceite de girasol
  3. 4huevos
  4. 175 grharina integral
  5. 2 cdtaspolvo de hornear (cdtas tipo té)
  6. 1cítrico Ralladura (en mi caso usé mandarina)
  7. 1/2Jugo de medio cítrico (en mi caso media mandarina)
  8. Frutos secos a elección

Paso a paso

35 a 40 minutos
  1. 1

    Batir el azúcar con el aceite hasta que se integren, colocar los huevos de a uno mientras seguimos batiendo

  2. 2

    Seguimos batiendo y colocamos de a poco la harina con el polvo de hornear y la ralladura y jugo del cítrico elegido y los frutos secos pasado por harina

  3. 3

    Colocar al molde previamente enmantecado durante 30 a 45 minutos fuego medio bajo.

  4. 4

    ⚠️Aclaraciones⚠️
    10 minutos antes, precalentar el horno a fuego medio y antes de meter al horno bajar un poco
    Frutos secos, en mi caso yo no tenía y use cereales, adjunto imagen, los pase por harina integral antes de colocarlo en la preparación y quedó muy rico!
    Traten de usar batidora eléctrica porque les va a quedar mucho más linda la preparación, este budín a diferencia de otros cuando lo van haciendo se van a dar cuenta que no queda espeso si no más bien semi líquido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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saida cid
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me gusta cocinar para las personas que quiero y hacerlas felices con lo poco que sé.
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