Albóndigas en airfryer con dip de garbanzos y puerro

Estas albóndigas son de carnicería, muy naturales, en casa nos han gustado mucho, quedan jugosas, seguro que las volvemos a repetir

Para el nuevo reto de #rosquilladecookpad comienzo con unas albóndigas !, Aprovecho para hacer una salsa de verduras perdidas por la nevera , para acompañarlas. Así vamos aprovechando lo que hay y no tiramos nada!!

Súper rápido, con los accesorios de la freidora , #philips #airfryer

El otro día preparando el #batchcooking de la semana preparamos Carmen y yo estas albóndigas en la freidora de aire mientras en el Thermomix se hacía la salsa de tomate y en la sartén se pochaba cebolla. Muy muy fácil de hacer.#rosquillacookpad

Un plato muy sencillo, y riquísimo.Puedes prepararlo con antelación y a la hora de comerlo, más sabor tendrá.Yo he hecho las albóndigas de carne de vacuno, pero se pueden preparar también con pollo, cerdo o mixto....lo que más os guste.#menúsemanal#freidoradeaire

Quise probar qué tal se dan las albóndigas en una airfryer. Menos grasa, seguro. Y luego con esa salsa con verduras y tomate, un auténtico lujo. Gustaron mucho! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal Youtube Cocinarparacuatro

Las albóndigas son uno de esos platos de toda la vida que gustan a casi todo el mundo.Hacía tiempo que no las cocinaba y las hemos cogido con ganas.Para evitar exceso de grasa, en lugar de freírlas las he hecho en la freidora de aire.

El 22 de abril de 1969 —primer Día de la Tierra— Ben Metcalfe (tripulante del barco de Greenpeace) patrocinó una serie de vayas publicitarias que decían simplemente: “¿Ecología? Búscalo, Involúcrate" (Ecology? Look it Up, Get Involved). Desde entonces, millones de personas se han involucrado en el movimiento global más grande de la historia, unidas por lo único que todos tenemos en común: este planeta Tierra.En 1977, Paul Watson fundó Sea Shepherd, y sigue sin entender porqué reservamos sólo un día al año para celebrar y apreciar la majestuosidad de este maravilloso planeta.Pero este día nos permite reflexionar sobre la enorme responsabilidad que todos y cada uno de nosotros tenemos de: proteger, conservar y defender la diversidad y la interdependencia de todas las especias.Todo lo que necesitamos hacer es comprender y aprender a vivir de acuerdo con las tres leyes básicas de la ecología: la ley de la diversidad (la fuerza y ​​la vitalidad de un ecosistema dependen de la complejidad de la diversidad dentro de él), la ley de la interdependencia (todas las especias dentro de un ecosistema dependen unas de otras) y la ley del crecimiento finito (existe un límite para el crecimiento y para la capacidad de carga, y la consecuencia de no respetarlo, es el colapso del ecosistema).Lo que hacemos localmente tiene un impacto global y lo que hacemos globalmente tiene consecuencias locales.#DiadeLaTierra#Welcometothe52ndEarthday

Un plato con muy poca grasa, ya que la carne no está frita sino hecha en la airfryer.#calendario2025

¡Como pipas han ido cayendo! Iban a ser albóndigas en salsa pero… están tan ricas que no hay que ponerles nada, un invento al sobrar #cebollacaramelizada de la receta sin azúcar que preparamos en casa, receta original del @juanfra ¡tremendas!Estas también las hizo carmen, aunque la mezcla es más complicada de manejar.

#revistacookpad#Calendario2025Hechas con las sobras de una sopa que hice de fideos y carne

Otro plato de albóndigas en salsita con dos guarniciones diferentes. Pues poner solo una o las dos...depende del gusto de los comensales.

Puedes usar cualquier caldo, e incluso añadir un puñado de arroz

He visto la receta hoy en la tv autonómica y me ha dado la gran idea para usar brócoli 🥦 un poco mustio y queso de cabra que nadie se come! #lococinonolotiro

Siguiendo el reto que lanzó irene_guirao a becky , que a su vez me pasó la patata caliente, he hecho unas albóndigas. Como hay que cambiar o sustituir un ingrediente, yo he eliminado el tomate y he añadido queso havarti. Las albóndigas las hemos hecho en la casita y están de rechupete. Mira por qué..Y yo le paso la patata caliente a @La_Cocinera_Novata porque con lo que sabe de cocina del mundo nos va a sorprender y a @aidacocina para que nos enseñe una receta vegana.

#revistacookpad#calendario2025Qué os puedo contar de esta receta?... Que está buenísima!!!

Si queremos hacerla más ligera, utilizar albóndigas de pollo o pavo.#freidoradeaire#microondas#mineveraporcolores#colorgris#robotdecocina#batidora

Dos en una, de las mismas albóndigas en salsa con champiñones, he hecho dos versiones. Con garbanzos para mi, que estaban riquiiiiiiiisimas y con arroz para mi marido.Solo he tenido que separar mi ración para cocer cinco minutos con los garbanzos cocidos de bote. El arroz se cuece aparte y solo hay que ponerlo en el plato de presentación.Te invito a que las pruebes con garbanzos, queda un plato muy rico.#revistacookpad

Cuando te despistas y sacas del congelador más carne picada de la necesaria para unas hamburguesas, y no la puedes volver a congelar, tienes que darle un uso. Eso me pasó ayer y hoy tocaba legumbres, así que decidí hacer esta combinación.#menúsemanal

El otro día hice esta receta de albóndigas en una salsa de tomate con unas setas deshidratadas que tenía en la despensa. Las albóndigas las compré ya hechas por comodidad (y porque la carnicería de mi barrio las hace buenísimas). Pero son fáciles de hacer y dejo una receta agregada por si prefieres hacerlas caseras.

Unas albóndigas o pelotas como les decimos aquí en Murcia, con garbanzos, y una deliciosa salsita con verduras, guisantes y acompañada de un rico vinito blanco Chardonnay.

Normalmente las hago en salsa pero esta forma quedan también riquísimas.#mineveraporcolores

Otra forma de comer legumbres súper rica.#LegumbresFest

Esto es lo que pasa cuando juntamos uno de los mejores ingredientes de nuestra gastronomía cómo es el ajo con una de las mejores elaboraciones que tenemos qué son las albóndigas #WekeendTour

Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!Buen provecho!

He querido probar esta vez en vez de echarle acelgas o calamares pues echarle albóndigas espero que lo probáis de las tres formas verás qué rico están todas

http://pekandoconeva13.com/2018/04/10/albondigas-en-salsa-de-verduras/TRADICIONAL Y THERMOMIXOs pongo como hacer las albóndigas aunque yo en este caso las he utilizado que ya la tenia hecha por que las compre así en la carnicería a la que voy siempre.Estas albóndigas son una gozada porque mis hijos como supongo la mayoría las verduras va a ser que no y de esta manera en salsa se las comen que es un contento y sin protestar.