Lavar y pelar las papas y boniato, cortar en finas rodajas. Cortar también los zapallitos, y las cebollas. Colocarlos en asaderas con aceite bien caliente y cocinar de ambos lados.

En una fuente para horno acomodar por capas, papas, cebollas, zapallitos, boniato ya horneados, condimentar a gusto, agregar queso rallado por capas, repetir las capas. Batir los huevos y añadir la crema de leche al batido y volcar por arriba.

Hornear hasta que se una bien todo unos 15 minutos aproximadamente y colocar pir arriba rodajas de queso cremoso o muzzarella. Volver al horno hasta gratinar.

También se podría agregar más queso cremoso entre las capas y jamón cocido, salió delicioso!!!! 😋 en caliente se desarma un poquito, cuando se enfría queda bien armado, igualmente rico!!!!