Lumpia Ayam Rol

Name: Lumpia Ayam Roll
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam (sy Chopper 500 gr sy bagi 2 untuk stock); 1 buah wortel ukuran sedikit besar kupas dan potong potong; 2 sdm daun prei Frozen, klik tips disini👇; 1,5 sdm bumbu dasar putih, klik resep disini👇; 1 sdt garam himalaya; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saus tiram; 1 butir telur; Di sesuaikan kulit lumpia; ✅Bahan perekat kulit lumpia; 2 sdm tepung terigu; 3-5 sdm air disesuaikan pemberian air, apabila sudah tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental hentikan

DEWI SARASWATI @dewi008saraswati

sidoarjo

Waktu scroll2 di IG kok penasaran dengan camilan lumpia ayam rol, pas di kulkas ada stock fillet dada ayam dan kulit lumpia dan wortel. Drpd dipikirin enak dibuat😄. Ternyata enak banget loh rasanya sampai gak terasa anak anak doyan dan di habisin😄🤭
#CamilanSeru
#CookpadApron2026
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Lebih banyak

Lumpia Ayam Rol

DEWI SARASWATI @dewi008saraswati

sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

250 grfillet dada ayam (sy Chopper 500 gr sy bagi 2 untuk stock)
1 buahwortel ukuran sedikit besar kupas dan potong potong
2 sdmdaun prei Frozen, klik tips disini👇
Cara menyimpan daun bawang dan daun prei tetap bagus
1,5 sdmbumbu dasar putih, klik resep disini👇
Bumbu Dasar Putih (Kemiri) dan Bumbu Dasar Putih (non kemiri)
1 sdtgaram himalaya
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaus tiram
1 butirtelur
Di sesuaikan kulit lumpia
✅BAHAN PEREKAT KUKIT LUMPIA
2 sdmtepung terigu
3-5 sdmair disesuaikan pemberian air, apabila sudah tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental hentikan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan ayam yg sudah sy potong potong untuk memudahkan saat di Chopper, tambahkan potongan wortel dan daun prei
2

Tambahkan bumbu dasar putih, garam, dan kaldu bubuk
3

Tambahkan lada bubuk, minyak wijen dan saus tiram
4

Chopper sebentar lalu tambahkan telur dan Chopper kembali sampai semua bahan menjadi halus, aduk aduk merata
5

Campur terigu dan air untuk menjadi adonan perekat kulit lumpia. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu ambil 1 sdm adonan isian ratakan di kulit lumpia
6

Lalu lipat masih masing sisi dan ujung atas beri cairan perekat dan gulung dr bawah ke atas. Lakukan sampai adonan isian habis
7

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas masukkan lumpia dan goreng sampai lumpia berubah warna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
8

Pindah ke loyang saji hidangkan lumpia ayam roll dengan saus sambal untuk cocolan dan cabe rawit. Jujur ini enak banget

Tips

Cara menyimpan daun bawang dan daun prei tetap bagus

Pandemi banyak belajar dalam dunia perdapuran juga, semua ada hikmah di balik musibah besar ini. Belanja saja harus online krn menjaga kondisi amannya saja. Nah selalu beli daun bawang dan daun prei buang2 krn cepat busuk, alhamdulillah sdh dpt cara menyimpan, senang banget, setiap belanja daun bawang dan daun prei tdk pernah was was busuk. Sangat membantu banget👍👍😍🙏

Lampiran Resep

Bumbu Dasar Putih (Kemiri) dan Bumbu Dasar Putih (non kemiri)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DEWI SARASWATI @dewi008saraswati

pada 19 September 2026 23.09

sidoarjo

follow IG : @dewi008saraswati dan Tik Tok @dewisaraswati008 sy dng tampilan reels video yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Lumpia Ayam Gulung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya