Sándwich de calabaza asada y queso de cabra

Aún es tiempo de calabaza, y como me encanta siempre tengo en casa.
Normalmente compro una calabaza grande, la aso y con el puré voy preparando diferentes recetas.
Sándwich de calabaza asada y queso de cabra
Aún es tiempo de calabaza, y como me encanta siempre tengo en casa.
Normalmente compro una calabaza grande, la aso y con el puré voy preparando diferentes recetas.
Paso a paso
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Vamos a mezclar un poco de pué de calabaza asada que habremos asado previamente con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
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Ahora cogemos nuestro pan, yo uso mi pan casero, lo untamos con mantequilla por las dos caras y ponemos el puré de calabaza, un par de lonchas de queso de cabra y lo llevamos a la sandwichera hasta que el pan esté doradito y crujiente.
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