Corta las rebanas de pan con un aro de cocina.

Corta el aguacate en láminas y los rábanos rosa lavadas en rodajas. Desmenuzar dos rodajas de queso de cabra en un plato. Lavar las hojas de rábano rosa y secar con papel de cocina.

Coloca un círculo de pan integral con semillas en un plato. Extender por encima el queso de cabra desmenuzado. Coloca encima las rodajas de rábano rosa y las hojas de rábano y la mitad de las láminas de aguacate. Muele granos 5 pimienta y espolvorea sal de Himalaya. Rocía con un filo aceite de oliva.

Coloca encima el círculo restante. En medio asentar la rodaja de queso de cabra restante y en forma de abanico, coloca las láminas de aguacate restante. Rocía con otro hilo de aceite y decora a tu gusto!!!!!