Ensalada rusa
Julisa Ortiz Ortiz @cook_111018481
Para esta ensalada se utilizarán 10 lb de papas por que es para una cantidad de 20 personas. La ensalada rusa es una tradición en Panamá y quise darle un toque distinto a las ensaladas de papas tradicionales. Acompáñame realizar esta receta.
Ensalada rusa
Para esta ensalada se utilizarán 10 lb de papas por que es para una cantidad de 20 personas. La ensalada rusa es una tradición en Panamá y quise darle un toque distinto a las ensaladas de papas tradicionales. Acompáñame realizar esta receta.
Paso a paso
- 1
Se pelan y se lavan las papas. Y se corta en cuadrados medianos o pequeños. (Yo los varios, para darle mejor consistencia)
- 2
En una hoya, se coloca hervir las papas con sal a gusto y los 6 huevos. (Esto hará que la sal pase a los huevo y no tengas necesidad de agregar después)
- 3
Luego se escurren las papas y se dejan reposar un rato y mientras se quita las cáscaras del huevo. Si los huevos están calientes sumérgelos en agua fría.
- 4
Colocarás las papas en un molde y añadirás los huevos picados. 1 cebolla bien picada. Pimiento Morron bien picado. Mezclas y verifica si está bien de sal y añade el sazonado de badia. Luego añade la remolacha en trozos bien pequeños y deja el líquido a un lado para el final. Añade las manzanas bien picadas y agregas las piñas en trozos. Cuando la mezcla este homogénea añade la mayonesa al gusto. Al final añade el líquido de la remolacha para darle el color rosado.
- 5
Si no te agrada la remolacha puedes usar queso crema. Le va dar un toque radical
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julisa Ortiz Ortiz le encantará ver cómo quedó.
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