Pan de Harina de Arroz y Papas "Sin Gluten"
Hoy traigo una fácil y económica receta de pancitos, sin gluten y veganos.
Esta receta la inventé para mi padre, para que pudiera comer pan mientras esta con su régimen médico alimenticio.
Espero los disfruten, me compartan una foto si los preparan.
Cualquier duda en los comentarios. 😉
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Pan de Harina de Arroz y Papas "Sin Gluten"
Hoy traigo una fácil y económica receta de pancitos, sin gluten y veganos.
Esta receta la inventé para mi padre, para que pudiera comer pan mientras esta con su régimen médico alimenticio.
Espero los disfruten, me compartan una foto si los preparan.
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Paso a paso
- 1
En un bol, agregar el agua tibia, aceite, puré de papas y sal, y mezclar bien hasta disolver por completo. En otro bol, mezclar los ingredientes secos, hasta que estén bien distribuidos.
- 2
Poco a poco, incorporar los ingredientes secos a la mezcla líquida, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea y algo espesa. Luego, calentar una sartén aceitada a fuego bajo.
- 3
Con las manos aceitadas, tomar porciones de la masa y formar bollos, colocándolos con cuidado en la sartén.
- 4
Una vez que todos los bollos estén en la sartén, tapar y cocinar a fuego bajo durante 40 min., volteando los bollos cada 10 min. para asegurar una cocción uniforme.
- 5
Al finalizar, verificar que los panecitos estén cocidos para retirarlos de la sartén y dejarlos enfriar, tapados, hasta que estén listos para servir.
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