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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 250 grsharina 000
  2. 6 grssal
  3. 125 grsmanteca
  4. 1huevo
  5. c/nqueso crema saborizado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar con un cornet la manteca fría, la harina y la sal hasta formar un arenado. Luego agregar el huevo y formar una masa. De ser necesario agregar agua.

  2. 2

    Estirar la masa de 1/2 cm de espesor con palo de amasar. Envolver con papel film y llevar a heladera por 30 mins.

  3. 3

    Forrar los moldes de las tarteletas y pincharlos. Llevar a frío 15 minutos más. Luego hornear a 170° por unos minutos, hasta que estén apenas dorados. Desmoldar. Dejar enfriar y rellenar con queso crema saborizado.

  4. 4

    El queso crema saborizado, puede ser Finlandia© que viene ya de distintos sabores o se puede hacer del gusto deseado con queso Casancrem© Simplemente se le pone condimentos, jamón crudo, albahaca, aceitunas, ajo, etc. Lo que se le ponga tiene que estar bien picadito.

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Cocinar hoy
Roo Galban
Roo Galban @RooGalban
Buenos Aires

Comentarios

anitagraue
anitagraue @cook_1282392
Hola. Cuando dices 4 raciones, qué significa? Gracias

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