Omelette simple relleno de jamón y queso
El jamón cocido y el queso son dos ingredientes que combinan a la perfección entre sí y, a su vez, con muchos otros alimentos; es por ello que es un relleno muy común para quiches, pizzas, empanadas o incluso para rellenar pollo. Pero además de estas elaboradas recetas, también es posible recurrir al jamón y el queso para complementar sencillos platos como una tortilla francesa y convertirlos en deliciosos.
Omelette simple relleno de jamón y queso
El jamón cocido y el queso son dos ingredientes que combinan a la perfección entre sí y, a su vez, con muchos otros alimentos; es por ello que es un relleno muy común para quiches, pizzas, empanadas o incluso para rellenar pollo. Pero además de estas elaboradas recetas, también es posible recurrir al jamón y el queso para complementar sencillos platos como una tortilla francesa y convertirlos en deliciosos.
Paso a paso
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A la hora de preparar tu tortilla francesa u omelette con jamón y queso, lo primero que deberás hacer será cascar y batir los huevos en un plato hondo. Para ello, deberás primero salarlos y utilizar unas varillas manuales o un tenedor, como prefieras. Cabe destacar que hay quienes le agregan un poco de leche (dos cucharadas) para conseguir un omelette más esponjoso.
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A continuación, deberás cortar el jamón cocido o york en pequeñas tiras o dados que deberás incorporar a los huevos batidos. En el caso del queso, puedes elegir entre utilizar queso rallado que agregarás también a los ingredientes anteriores, o cualquier otra variedad de queso que también deberás trocear previamente.
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En una sartén caliente Hechar la preparación. Luego bajar el fuego y a muy lenta temperatura cocinar, rellenar, doblar y dar vuelta hasta q coagule la preparación. Y listo! Omelette hecho! No debe dorarse!
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