Budín de cerezas y limón

Name: Budín de cerezas y limón
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo entero; 100 gr azúcar; 50 gr margarina/ manteca; 300 gr harina 0000; 3 cditas polvo de hornear; Ralladura de limón; Jugo de limón; 100 gr cerezas; C/n agua

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Esta receta pertenece a mi mamá y para mi es un hit!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconcerezas

Budín de cerezas y limón

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Esta receta pertenece a mi mamá y para mi es un hit!
#DelantalGlobal2024
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Ingredientes

45 minutos

20 porciones

1huevo entero
100 grazúcar
50 grmargarina/ manteca
300 grharina 0000
3 cditaspolvo de hornear
Ralladura de limón
Jugo de limón
100 grcerezas
C/nagua

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Comenzar batiendo el huevo y el azúcar para luego incorporar la margarina a temperatura ambiente
2

Una vez que la preparación esté bien integrada y cremosa, agregar ralladura de limón, polvo de hornear y de a poco sumar la harina.
3

Ahora pasamos a utilizar espátula para integrar y agregamos los líquidos para lograr una masa elástica. Una vez logrado ese punto, agregamos cerezas. Unificamos y pasamos a un molde de budín inglés enmantecado y enharinado.
4

Horneamos por 30 minutos y dejamos enfriar antes de desmoldar.