Budín de cerezas y limón

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Esta receta pertenece a mi mamá y para mi es un hit!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconcerezas

Budín de cerezas y limón

Esta receta pertenece a mi mamá y para mi es un hit!
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Ingredientes

45 minutos
20 porciones
  1. 1huevo entero
  2. 100 grazúcar
  3. 50 grmargarina/ manteca
  4. 300 grharina 0000
  5. 3 cditaspolvo de hornear
  6. Ralladura de limón
  7. Jugo de limón
  8. 100 grcerezas
  9. C/nagua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Comenzar batiendo el huevo y el azúcar para luego incorporar la margarina a temperatura ambiente

  2. 2

    Una vez que la preparación esté bien integrada y cremosa, agregar ralladura de limón, polvo de hornear y de a poco sumar la harina.

  3. 3

    Ahora pasamos a utilizar espátula para integrar y agregamos los líquidos para lograr una masa elástica. Una vez logrado ese punto, agregamos cerezas. Unificamos y pasamos a un molde de budín inglés enmantecado y enharinado.

  4. 4

    Horneamos por 30 minutos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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