Poner en un bowl la levadura, con el azúcar y el agua tibia.
Mezclar hasta que se disuelva la levadura y dejar reposar un ratito.

Poner en un bowl la harina y la sal.
Mezclar y hacer un hueco en el medio.

Agregar en el hueco de la harina, el agua con la levadura y la manteca.
(Vi recetas donde se podía reemplazar la manteca por aceite, en este caso sería 75 gr aporx)

Unir todo hasta formar una masa homogénea.
Y dejar reposar hasta el duplique su tamaño

Estirar la masa en la mesada levemente enharinada.
Pincelar con manteca derretida y doblar sobre sí misma.

Volver a estirar y cortar del tamaño deseado.
Yo usé un cortante de 8 cm

Poner en una placa levemente aceitada, y pinchar con un tenedor.

Dejar reposar 20 min aprox. (Hasta que veamos que aumentaron su tamaño)

Cocinar en horno fuerte, durante 7 min aprox.
(El Tiempo variaa con cada hornoo)

Sacar del horno y pincelar con manteca.

Dejar enfriar y listooo