Medallones de papa 🥔 y zanahoria 🥕😋

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una receta con poquitos ingredientes, libre de gluten y muy fácil de preparar. Ojalá que les guste también!

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Ingredientes

  1. 1papa 🥔
  2. 2zanahorias 🥕🥕
  3. 3 cucharadasalmidón de maíz 🌽
  4. Sal a gusto
  5. 1 cucharaditapimentón dulce
  6. 1 cucharaditamostaza en polvo
  7. 1/2 cucharaditaají molido (opcional)
  8. 100 gramosqueso cremoso
  9. c/nAceite de girasol 🌻

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las zanahorias y la papa, para colocarlas en una vaporera hasta que estén tiernas

  2. 2

    Una vez cocidas las verduras retirar y hacer puré. Condimentar y agregar el almidón. Formar una masa

  3. 3

    Tomar porciones y en el medio colocar un trocito de queso; cerrar de manera que el queso quede cubierto. Formar una hamburguesa

  4. 4

    Llevar a sartén caliente con un poquito de grasa o aceite; cocinar unos 5 minutos y dar vuelta para dorar del otro lado. Retirar y servir con la guarnición que les agrade.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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