Matambre a la pizza para impresionar

Name: Matambre a la pizza para impresionar
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre (dependiendo el tamaño, las porciones que rinda); 250 gramos Jamón cocido; 250 gramos Queso mantecoso; 1 paquete salsa lista para Pizza; 150 gramos aceitunas verdes; C/n Condimento para pizza; C/n provenzal; C/n sal gruesa; 1 Cebolla blanca

Flor Minturn @cook_111569157

Es una receta que me compartió mi suegra que es sencilla de hacer y con la que tus comensales quedaran más que impresionados y complacidos.

Matambre a la pizza para impresionar

Flor Minturn @cook_111569157

Es una receta que me compartió mi suegra que es sencilla de hacer y con la que tus comensales quedaran más que impresionados y complacidos.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 horas

3-4 raciones

1matambre (dependiendo el tamaño, las porciones que rinda)
250 gramosJamón cocido
250 gramosQueso mantecoso
1 paquetesalsa lista para Pizza
150 gramosaceitunas verdes
C/nCondimento para pizza
C/nprovenzal
C/nsal gruesa
1Cebolla blanca

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Ponemos el matambre en una olla grande con agua hasta que cubra todo el matambre y colocamos 4 cucharadas de sal parrillera, 2 de provenzal y 2 de condimento para pizza, además agregamos una cebolla cortada en 4 pedazos. Acá pueden cambiar las proporciones según su gusto personal y agregar verduras si desean. Lo dejamos cocinar a fuego alto durante 2 horas mínimo.
2

Una vez transcurrido el tiempo, ponemos el matambre en una fuente y lo desgrasamos lo más posible con un cuchillo del lado que no tiene filo, verán que la grasa se desprenderá fácilmente. 📝TIP: El líquido restante lo pueden reservar para hacer caldos o sopas ya que queda muy sabroso 😋
3

Precalentamos el horno a 15 minutos a fuego alto. Colocamos en una fuente para horno el matambre con el lado con mayor grasa mirando hacia arriba, lo dejamos unos 5 minutos.
4

Retiramos del horno y colocamos del otro lado la salsa lista para pizza. También pueden usar salsa casera. Además agregamos las fetas de jamón cocido y por encima pedazos del queso mantecoso. Por último, llevamos al horno y dejamos hasta que el queso se derrita.
5

Retiramos del horno y agregamos las aceitunas. Es un plato delicioso que pueden acompañar con papas fritas, puré, ensalada o cualquier guarnición de su gusto. Les aseguro que es un plato que dejará satisfechos a sus invitados con muy poco! 🍽️🤤😜