Agregar el agua de a poco y mezclar hasta que quede una masa lisa, no tiene que quedar blanda sino como masa para tarta un poco más durita

Dejar reposar masa durante 30/40 minutos.

Sacar masa y cortar en bollitos (a mí me salieron 6) las podes cortar más chiquitas para tacos.

Estirar los bollitos hasta que queden del tamaño deseado.

En una sartén grande que entre bien calentar y poner la fajita, vuelta y vuelta. Se hacen rápido, así que debe estar atento de que no se queme.

Listo para preparar burritos o taquitos a su antojo.