Mayonesa de calabaza

Eliana P @pamecocina22
Paso a paso
- 1
Primero hay que cocinar la calabaza. Para que se haga más rápido la corto en cubos y a la olla con agua hirviendo.
- 2
Esperar que enfríe para empezar a retirar la cáscara y pisar el puré. Espera que enfríe sino te va a quedar aguado.
- 3
Agregarle aceite de oliva, sal y ajo picado y procésalo apenas un poco. Agrega aceite de olvide hasta que tenga la consistencia que quieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana P le encantará ver cómo quedó.
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