Budín de Banana con Chips de Chocolate

Name: Budín de Banana con Chips de Chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Huevo; 2 cdas Leche descremada; 1 cda Miel; 200 gr Harina de Avena; 1 1/2 cditas Polvo para Hornear; 1/4 taza Aceite de girasol o neutro; 1 cdta Esencia de Vainilla; 3 Bananas pisadas; 150 gr Chips de Chocolate

Milu Rocca @milurocca

Es una receta que me pasaron y la adapté para que no sea tan invasiva de harinas. Pueden modificar los azúcares a gusto.

Budín de Banana con Chips de Chocolate

Milu Rocca @milurocca

Es una receta que me pasaron y la adapté para que no sea tan invasiva de harinas. Pueden modificar los azúcares a gusto.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1Huevo
2 cdasLeche descremada
1 cdaMiel
200 grHarina de Avena
1 1/2 cditasPolvo para Hornear
1/4 tazaAceite de girasol o neutro
1 cdtaEsencia de Vainilla
3Bananas pisadas
150 grChips de Chocolate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno en mínimo. Enmantecar una budinera.
Pisar las bananas.
2

En un bowl mezclar el huevo, la leche y la miel u otro endulzante que uses (en azúcar común son 100 gr).
3

Agregar la mitad de la harina de avena, el polvo para hornear, el aceite, la esencia de vainilla y las bananas pisadas. Mezclar.
4

Agregar la otra mitad de la harina de avena y aproximadamente ⅓ (50 gr) de los chips de chocolate. Mezclar bien todo hasta que quede una mezcla homogénea.
5

Volcar la preparación en la budinera y "pintar" toda la parte superior con los chips.
6

Llevar entre 35 minutos y 1 hora al horno, depende la temperatura que uses (yo prefiero dejarlo en mínimo y que tarde más, le da como algo especial, pero se puede hacer en medio perfectamente).