Champiñones salteados con huevos de codorniz
Arantza @arantza_recetas_fit
Champiñones salteados con huevos de codorniz
Paso a paso
- 1
Sacar el rabito a los champiñones, lavarlos y cortar en láminas de 1/2 centímetro.
Mezclar los ingredientes de la salsa excepto la maicena. - 2
Saltear los champiñones en la sartén con la salsa 2-3 minutos a fuego alto para que cojan sabor, ir removiendo.
Diluir la maicena en un poco de agua fría, añadirla a la sartén para que espese la salsa y cocinar 2 minutos más a fuego medio sin dejar de remover.
- 3
Distribuir por encima 5-6 huevos de codorniz, apagar el fuego y tapar para que se hagan con el calor residual. Si los prefieres más hechos mantener el fuego medio 1 minuto más, listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantza le encantará ver cómo quedó.
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