Buñuelos colombianos
Estoy aprendiendo a hacer platos colombianos, mi mejor amigo es colombiano y me está enseñando a hacer unas comidas buenísimas, frijoles con manitas, empanadillas, sancocho de pollo, ají, la pasta como la hacen ellos, papas rellenas, etc. Voy a ir subiendo recetas porque me dice que las hago perfectas, que hasta podía poner un restaurante de comida colombiana, jaja.
Buñuelos colombianos
Estoy aprendiendo a hacer platos colombianos, mi mejor amigo es colombiano y me está enseñando a hacer unas comidas buenísimas, frijoles con manitas, empanadillas, sancocho de pollo, ají, la pasta como la hacen ellos, papas rellenas, etc. Voy a ir subiendo recetas porque me dice que las hago perfectas, que hasta podía poner un restaurante de comida colombiana, jaja.
Paso a paso
- 1
Picar muy bien el queso, si no encuentras este queso que se vende en tiendas colombianas, utiliza un queso tierno duro que tenga sabor.
- 2
Echar la harina de maíz y la levadura y mezclar bien con el queso,
- 3
Echar la leche y el huevo y mezclar todo bien.
- 4
Echar si necesita más harina de maíz, tiene que quedar una masa suave, firme y ligeramente pegajosa, algo así como estar amasando plastilina.
- 5
Hacer bolitas pequeñas y echar en aceite bien caliente y bajar el fuego, probar un trocito de masa antes. Ellas solas se dan la vuelta y cuando estén doradas sacar a papel absorbente.
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