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Ingredientes

10 minutos
1 ración (*)
  1. Pancito
  2. 🥪 50 g de avena en copos (*)
  3. 🥪 50 ml yogur natural (usé casero, hecho en yogurtera)
  4. 🥪 2 g de polvo de hornear
  5. 🥪 Al gusto sal
  6. 🥪 Pizca de aceite para molde apto microondas
  7. Relleno
  8. 🥪 35 g de queso que se derrita (yo usé port salut con un poquito de queso azul)
  9. 🥪 2 o 3 fetas de tomate fresco
  10. 🥪 1 cdta de aceite de oliva virgen extra
  11. 🥪 ½ cdta de orégano seco

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    (*) si no estás habituado al consumo regular de avena o llevás una alimentación pobre en fibra, y elegiste hacer este pancito, te sugiero que lo comas en dos días, o lo compartas.
    Pan:
    Triturar los copos de avena.
    Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

  2. 2

    Pincelar el molde apto microondas.
    Colocar la mezcla.
    Llevar a potencia máxima por 2 minutos. Como mi equipo es muy viejito y no tiene opción de potencias, lo dejé 3 minutos y quedó perfecto.

  3. 3

    Cortar al medio.
    Untar con aceite de oliva.
    Agregar el queso y tomate con orégano.

  4. 4

    Como cualquier pancito hecho en microondas, no se llega a tostar jamás.
    Por eso, colocar en sanguchera y dorar a gusto.
    Yo usé una de fundición, que tiene la ventaja de prensarlo y sellarlo.
    Si no, en cualquier tostadora. Se tuestan las dos partes del pan y después se rellena. Con el propio calor del pan, si el queso está a temperatura ambiente, se ablanda y hasta derrite.

  5. 5

    La "mordición". 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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