Japanese Chicken Karaage Curry

Taawonie Kitchen
Taawonie Kitchen @taawonie_kitchen
Malang - Indonesia

Halooo warga Cookpad! Taawonie Kitchen is back! 🎉🎉

Huhuhu lama banget nggak nulis disini semenjak dapet Golden Apron 2024.
Tahun ini memberanikan diri buat ikut lagi, dengan tujuan biar jadi motivasi konsisten nulis resep lagi. Kadang kalau nggak ada tantangan, mager aku tuh anaknya.. 🤦‍♀️
Semoga 52 minggu kedepan nulisnya bisa lancar, meskipun masih banyak dateline sana sini. Ini aja nulisnya di jam kritis banget, 30 menit dateline baru publish. 😭

Resep untuk #TiketGAS2025 kali ini aku membuat Japanese Curry.
Ini sebenarnya resep buat nyobain bumbu kari jepangnya Sasa, karena waktu belanja kok nemu bumbu ini. Ya cusss langsung pengen nyobain dan ku kombinasikan dengan simple chicken karaage.
Semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ✨

Oh iya, @Astitin2111 @geraldhie16_ @cook_24931841 yuk ikutan Golden Apron Special 2025.

#JapanesseCurry #ChickenKaraage #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Japanese Chicken Karaage Curry

Halooo warga Cookpad! Taawonie Kitchen is back! 🎉🎉

Huhuhu lama banget nggak nulis disini semenjak dapet Golden Apron 2024.
Tahun ini memberanikan diri buat ikut lagi, dengan tujuan biar jadi motivasi konsisten nulis resep lagi. Kadang kalau nggak ada tantangan, mager aku tuh anaknya.. 🤦‍♀️
Semoga 52 minggu kedepan nulisnya bisa lancar, meskipun masih banyak dateline sana sini. Ini aja nulisnya di jam kritis banget, 30 menit dateline baru publish. 😭

Resep untuk #TiketGAS2025 kali ini aku membuat Japanese Curry.
Ini sebenarnya resep buat nyobain bumbu kari jepangnya Sasa, karena waktu belanja kok nemu bumbu ini. Ya cusss langsung pengen nyobain dan ku kombinasikan dengan simple chicken karaage.
Semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ✨

Oh iya, @Astitin2111 @geraldhie16_ @cook_24931841 yuk ikutan Golden Apron Special 2025.

#JapanesseCurry #ChickenKaraage #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
2 Porsi
  1. 1 BuahWortel
  2. 1 BuahKentang
  3. 1/2 BagianBawang Bombay
  4. 1 BungkusBumbu Kare Jepang (merk sasa)
  5. 330 MlAir (secukupnya)
  6. 1/2 SDMMentega (optional)
  7. SecukupnyaMinyak Goreng (menumis)
  8. Chicken Karage
  9. 150 GrDada Ayam
  10. 1 ButirTelur
  11. 2 SDMTepung Terigu
  12. 1 SDMTepung Maizena
  13. SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menggoreng)
  14. 2 SDMKecap Asin
  15. 2 SiungBawang Putih
  16. SecukupnyaMerica
  17. SecukupnyaGaram
  18. Pelengkap :
  19. SecukupnyaNasi
  20. SecukupnyaCabai Bubuk (taburan)

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas kentang, wortel, dan bombay. Potong sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Membuat Karaage :
    Potong dada ayam, bumbui dengan bawang putih, merica bubuk, dan kecap asin. Aduk rata dan marinasi selama 15 menit.

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung maizena, secukupnya garam dan merica bubuk. Aduk rata.
    Balur Ayam yang telah dimarinasi dengan campuran tepung.

  4. 4

    Kocok satu butir telur, masukkan ayam yang telah dibalur tepung kedalam telur.
    Balur kembali ayam ke campuran tepung hingga merata.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Goreng ayam yang telah dibalur dengan tepung.
    Goreng dengan api sedang, bolak balik secara berkala hingga ayam matang dan kulit berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

  6. 6

    Membuat Japanese Curry :
    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga layu dan berbau harum. Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.
    Masukkan air, rebus hingga mendidih. Pastikan kentang dan wortel sudah empuk.

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan 1 bungkus bumbu kari jepang. Aduk hingga bumbu larut dan merata. Rebus kembali hingga kuah mendidih dan mengental.

  8. 8

    (Optional) Setelah kuah mengental, masukkan 1/2 SDM mentega. Aduk rata. Rebus kembali hingga kuah mendidih.

  9. 9

    Siapkan nasi panas, masukkan kari dan tambahkan chicken karaage yang telah dibuat sebelumnya. Beri taburan cabe bubuk.
    Japanese Chicken Karaage Curry siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Taawonie Kitchen
Taawonie Kitchen @taawonie_kitchen
pada
Malang - Indonesia
🤗 Hi everyone, welcome to Taawonie Kitchen. Home cook & street foods enthusiast.. 🍛🍲🍜🍝🍢- 2019 #SiapRamadhan Challenge- Golden Apron 2- Golden Batik Apron 2023- BALON Challenge (2024), all i did it!! 🎉🍲📝 A new recipe every week..#taawoniefooddiary #taawoniekitchenPlease support my YouTube channel, subscribe & like! Thank you! 😚Youtube: https://bit.ly/2Nwjycy(Taawonie Kitchen)Instagram: @taawonie_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa