Bolu Keju 4 Telur

Tantangan pertama posbar #GAS2025 dimulai.
Tema posbar tantangan perdana #GAS2025 yaitu #GoldenDelight .
Bahan yg digunakan harus berwarna kuning atau keemasan.
Saya bikin bolu keju, yg didalam resepnya tentu ada bahan berwarna kuning sesuai tema posbar, yaitu kuning dari telur, keju dan margarin. Ini rasanya enak, pori² cakenya halus, empuk dan lembut banget.
Resep dari YC Chalistaa Kitchen tp sudah saya obrak abrik 😊🙏 (modifikasi) sesuai bahan yg ada.
Untuk bahan saya mengganti takaran 100 margarin dgn 75 margarin + 25 gr minyak, dan susu cairnya saya menggunakan susu evaporasi.
Cara pembuatannya pun saya menggunakan metode all in step, hampir sama dengan all in one, bedanya SP dimasukan setelah campuran tepung tercampur rata.
Bagian atas cake agak sedikit eksotis, karena lupa ditinggal umroh, Eehh.. 🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Pertama lelehkan keju dan susu cair, dgn cara ditim.
Aduk hingga keju meleleh, lalu masukan margarin dan minyak, aduk rata. Sisihkan. - 2
Mixer telur, gula dan vanili hingga gula larut, kira² 2-3 menit.
Masukan terigu dan tepung maizena, mixer hingga tercampur rata. - 3
Masukan SP, mixer hingga putih kental dan berjejak.
Saya mixer 5-6 menit. - 4
Masukan keju, susu cair dan margarin yg sudah dilelehkan sebelumnya, aduk hingga benar² tercampur rata.
- 5
Tuang kedalam loyang yg sudah dioles margarin tipis² dan ditabur tepung terigu.
Saya menggunakan loyang tulban diameter 20cm.
Beri topping keju. - 6
Masukan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, panggang disuhu 150-160°C selama 40-45menit.
Disesuaikan dgn oven masing².
Setelah matang angkat, dan kaluarkan dr loyang. - 7
Jika sudah dingin, potong² sesuai selera.
- 8
Bolu Keju siap untuk disajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Bolu Tape


Bolu Keju


Bolu Susu Keju Glutenfree


Bolu Gulung Pandan 3 Telur


Bolu pisang keju lumer


1084. Bolu susu keju


Bolu Air 1 Telur Panggang


Bolu keju rice cooker


Bolu Jadul Keju Kismis 2 Telur


Bolu Gulung


Bolu Pandan Lembut 4 telur (all in one method)


Bolu Susu Lembang (Rasa Taro mix Keju)


Bolu marmer/pandan satu resep


Bolu Susu Keju Panggang


Bolu Moka (Mocka Cake)


Bolu keju panggang (4 telur) bisa untuk MPASI 12 month +


Bolu Susu Kental Manis 2 Telur


Bolu gulung


Bolu Keju Panggang


Bolu Panggang Keju


Bolu Keju Panggang Lembut 4 Telur


Bolu Ketan Hitam 4 Telur


Bolu Karamel


Bolu gulung 3 telur


Bolu gulung 4 telur


Bolu Susu Putih Telur


Bolu Kukus Mekar


Bolu Pandan Lembut 4 telur (All In One Method)


Bolu Panggang Tabur Keju


Bolu susu

Komentar