El chupín es un plato tradicional de Uruguay, pero también se prepara en el litoral de Argentina y Paraguay. El chupín es un guiso de pescado que puede llevar mariscos y verduras, el chupín de pescado es una receta muy fácil y muy rica.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Reconozco que no me quedó como realmente me hubiera gustado un tipo cabello de ángel por ejemplo , es que hice una prueba con poca cantidad recordando como lo hacía mi abuela principalmente para sus platos navideños (en canpés, para decorar el pionono dulce y el salado, para cubrir los huevos o tomates rellenos ), ya lo haré para esos platos y cambiaré la foto , pero está demostrado que de esta forma sale, y con paciencia . Es una técnica antiquísima hasta hay lugares donde lo hacen a nivel industrial para supermercados (yo no sabía, creí que era algo casero). Existe el utensillo especial para hacérlos (dejo foto) en mi caso fue con una simple manga pastelera descartable .#delantaldorado23 #huevo #huevoshilados#recetastradicionales #cocinainternacional

El secreto de un buen LOCRO está en la selección de la papa (o patata). Se debe utilizar leche entera y queso fresco.La base está en el "refrito" o "sofrito" que ha de tener cebollas y un poco de ajo.NOTA: a esta sopa se la conoce en varios sitios de la Serranía ecuatoriana como: Ají de Queso.

Ideal para desayuno familiar.#laraaragon #cocinandoelplaneta

Esta receta es típica venezolana aunque no sé si se hace exactamente así pero está riquísima. Se hacen muy rápido pero hay que tener en cuenta el tiempo de reposo. Con estas cantidades me salieron dos cachapas.

Es una receta universal si se puede decir, ya que es hecha en muchos países con su toque nativo, aquí se la presentamos en su estado puro, garantizando un sabor auténtico y que es ideal para acompañar platos fuertes como de carne o pollo.

Con esta receta finalizo, de momento👆🏼 , la faceta de "sabores de mi infancia 👧🏽" que quería compartir con mi familia y con vosotros. Poco a poco seguiré aprendiendo y perdiendo el "miedo" a cocinar ciertos platos que me hacen recordar mis raíces.🤭🇻🇪 #CocinaViajera #CocinaVenezolana #Cachapas #HarinaDeMaíz #Venezuela #ComidaRápida #CenaRápida #ComidaSaciante

La cachapas, arepa de cholo, chorreada, maíz jojoto o tortilla de cholo son algunos de los nombres con que se conocen en algunos países latinoamericanos como Colombia, Costa Rica, Panamá, Ecuador, México y Venezuela. Es un plato típico a base de maíz de estos países y debido al movimiento migratorio con Venezuela, también se ha difundido a las Islas Canarias. Es una preparación similar a una panqueca que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela, azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén. Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua y/o aceite.#WorldTour

Mi manera de cocinarlo es como lo hace mi padre, me encanta hacerlo en verano.Se me olvidó hacer la foto al plato final y he tenido que coger una foto de Internet, pero así tiene que quedar.Se sirve en un bol y se come con cuchara.

Son empanadas pequeñitas para copetín rellenas de choclo.La masa para estas empanadas de choclo es casera y se la puede emplear indistintamente para frier o para hornear. Con ella elaboré estas mini empanadas fritas y una tarta, también de choclo, que cociné al horno, receta que también compartiré.Riquísimas e ideales para disfrutar con la flia. en cuaresma, como empanadas de vigilia de choclo; o como bocaditos salados en un buffet.

Esta delicia es un plato que sirve de base para múltiples acompañamientos; huevos, queso, salchichas, langostinos etc. Es uno de mis favoritos y normalmente se hace con guineo verde pero aquí en España es mucho más fácil conseguir plátano macho que también sirve.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/05/chalupas-mexicanas.htmlHoy os proponemos un aperitivo mexicano, perfecto para tomar el fin de semana tranquilamente en casa o para cualquier día que queramos tomarnos un aperitivo sin complicaciones, porque se prepara en cuestión de minutos y para un picoteo informal resulta excelente.A nosotros nos ha gustado mucho tanto por su sabor como por la textura crujiente que adquiere la tortilla de maíz al freírse.Las Chalupas son unas tostadas que llevan una base de salsa, carne, generalmente lomo, pero que podrían hacerse con pollo u otro tipo de carne, y por encima se coronan con un poco de queso al gusto.Son muy fáciles de preparar y os aseguro que muy ricas.

El encocado de gambones (o camarones) es un plato exquisito símbolo de la cultura culinaria de la costa ecuatoriana, de la provincia de Esmeraldas.La base del encocado es la leche de coco que le aporta cremosidad y un sabor muy especial que complementa perfectamente a los gambones frescos. Otro ingrediente muy característico de esta receta y que tampoco es sustituible es el achiote. Es un colorante natural que proviene de las semillas del árbol de annatto. No solo aporta un precioso tono dorado al guiso, sino que también añade un sabor sutil y terroso.En esta receta en vez de añadir agua se utiliza el caldo de cocinar las cáscaras y cabezas de los gambones, siempre le dará más sabor que simplemente agua, ¿no?Este plato se sirve acompañado de arroz blanco, rodajas de lima y patacones, que son plátanos verdes fritos (a mí no me gusta y no se lo puse).#Calendario202

Este plato se come en carnavales todos los años en Cusco Perú. Aquí tienes el enlace para hacer el ají con huacatay: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2198339-papa-huayco-con-ají

Hola a todos hoy os traigo una receta mexicana de las que te piden los amigos que las hagas cuando los invitas a venir a casa, esta es una receta mía propia espero que os guste

Los patacones colombianos son sencillamente deliciosos, se pueden comer solos, o como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado.Hoy te enseñamos a preparar unos patacones crocantes y sabrosos... ¡Una excelente guarnición!#CocinaMundial2018 ColombiaAquí tienes el vídeo de esta receta https://youtu.be/WmYNmzG4cbY

Me encanta ir a por setas al campo, en esta ocasión son lepiotas salen en praderas, y son muy versátil en la cocina.

Ceviche de pescado, un plato ideal para el verano, fresco y lleno de sabor, típico de Ecuador.

Con un exquisito puré condimentado y otros ingredientes armamos estas mini tortitas de papas.

Seco de pollo ecuatoriano, a mi manera❤️ cocino comida de todos los países y hoy me apetecía cocinar este plato ecuatoriano🇪🇨👩🏻‍🍳

Tradicional receta asturiana rica rica. Yo la he acompañado de ensalada y puré de papas

Esta receta la hacía mi abuela, era de Quesa. Seguro que disfrutaréis de esta comida.Esta receta es para 6, si es para menos, pues reducís a la mitad los ingredientes

Una cena exquisita para disfrutar con amigos o familiares!!

Son unos chilaquiles de sabor dulce terroso no picante que en casa los pequeños nos gustaban por su peculiar sabor del chile cascabel.

Es una receta de pastores y de pueblo, lo suyo es utilizar carne de caza, (liebre),pero a falta de ella, nosotros usaremos pollo y conejo.

Los patacones son unos chips crujientes de plátano macho verde que se usan como acompañamiento en mychos platos en diversos países como Ecuador o Perú

Receta de mí querida madre ......la carne puede ser de pollo, conejo o caza. Yo puse pollo y conejo. Estas medidas son para 4 comensales y si me apuras para 5.

Un plato, que si lo sigues tal cual te lo explico, verás qué es muy fácil de hacer