Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 buahterong ungu
  2. Secukupnyagaram
  3. Bahan Sambal Tomat
  4. 2bawang merah
  5. 1bawang putih
  6. 2cabe merah keriting
  7. 6cabe rawit merah
  8. 2 buahtomat ukuran kecil
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secuilgula jawa
  12. Secukupnyapenyedap
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong agak tipis supaya cepat matang. Rendam sebentar dalam air garam.

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket, oles dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Bakar terong sampai matang.
    Tata di piring.

  4. 4

    Untuk sambal tomat, siapkan bahan. Rajang agak besar -besar.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, goreng bahan sambal sampai matang.

  6. 6

    Ulek sambal, tambahkan gula jawa, garam, gula pasir dan penyedap.

  7. 7

    Panaskan 2 sdm minyak goreng sampai benar - benar panas. Siram minyak panas ke sambal, campur rata.

  8. 8

    Letakkan sambal tomat di atas terong bakar. Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika
Erika @pawon_erika
pada
Emak2 rumahan yang setiap hari berhadapan dengan kompor dan penggorengan dan panci untuk menyajikan menu sederhana, hemat, nikmat, dan tidak membosankan.Emak2 yang akan terus belajar, meski kadang coba2 menu baru, tp tak selalu berhasil.
Lebih banyak

Komentar (3)

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Mba perbaiki hestegnya biar masuk keposbar

Resep Serupa