Quinoa con verduras

Ana Laura
Ana Laura @quenoserompa
C.A.B.A.

Ya sea para una ensalada tibia como para un plato súper completo.

Quinoa con verduras

Ya sea para una ensalada tibia como para un plato súper completo.

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 1 tazaquinoa
  2. 1cebolla crande
  3. 1zanahoria
  4. Zapallo anco
  5. 2zapallitos
  6. Condimentos
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Perejil
  10. Semillas de sésamo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar las verduras en cubos y rehogar todo junto.

  2. 2

    Agregarle la quinoa lavada, Súper BIEN Mínimo 8 VECES, y agregarle el doble de agua que de quinoa.

  3. 3

    Cocinar a fuego bajo hasta que el líquido ya no esté más.

  4. 4

    ANTES DE COCINAR LA QUINOA LAVARLA MUCHAS VECES. APROXIMADAMENTE DE 8 A 10 VECES. Porque contiene saponina, una sustancia que puede ser perjudicial para la salud. 

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Laura
Ana Laura @quenoserompa
C.A.B.A.
ENTIENDO QUE LA COCINA ES UN ACTO DE AMOR AL OTRO.
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