Roti Sosis Oven Tangkring
Perdana cobain oven tangkring, kalau buat bolu takut Tutung alias gosong. Jadilah buat roti aja untuk pertama kalinya.
Ini masih pakai metode autolisis, yuk simak resepnya.
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_TeamKejuSusu
#TeamKejuSusu
#GAS2025
Roti Sosis Oven Tangkring
Perdana cobain oven tangkring, kalau buat bolu takut Tutung alias gosong. Jadilah buat roti aja untuk pertama kalinya.
Ini masih pakai metode autolisis, yuk simak resepnya.
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_TeamKejuSusu
#TeamKejuSusu
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Masukkan tepung, gula pasir, dan telur ke dalam wadah. Takar susu sekitar 120ml.
- 2
Tuang susu secara bertahap sampai habis, sambil uleni adonan. Uleni sampai tercampur rata lalu tutup dan diamkan selama -+4 jam, semakin lama semakin baik.
- 3
Setelah 4 jam, ambil 2 sdm air lalu masukkan ragi, aduk rata lalu tuang dalam adonan yang telah di istirahat kan.
- 4
Uleni sampai semua tercampur rata, lalu ambil margarin, masukkan dalam adonan.
- 5
Masukkan juga garam, kemudian mixer secara bertahap sampai Kalis elastis. Tanda Kalis elastis adalah dengan adanya window pane dan dough tidak lengket lagi. Istirahat kan -+40-60 menit tergantung cuaca.
- 6
Setelah mengembang, kempeskan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
- 7
Olesi loyang dengan margarin, ambil 1 adonan, berat dough sesuaikan dengan keinginan. Gilas tipis lalu letakkan sosis, tutup rapat kemudian potong sebagian sisi jangan sampai terputus. Atau bentuk sesuai selera sampai semua adonan habis.
Resting sampai mengembang 2x lipat -+30-60 menit.
- 8
Setelah mengembang 2x lipat, panaskan oven tangkring selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian oleskan susu cair di permukaan adonan.
- 9
Siapkan bahan saos yaitu saos pedas, mayonaise dan SKM di campur rata lalu masukkan dalam piping bag. Hias saos di atas adonan. Kemudian, panggang di oven menggunakan api sedang 20 menit dengan lubang udara tertutup. Ketika sudah 10 menit, tukar rak atas ke bawah dan sebaliknya. Buka lubang udara dan oven kembali 10 menit atau sesuai kan dengan oven masing-masing.
- 10
Setelah matang, hentakkan roti agar tidak menciut dan sajikan dengan minuman favorit kalian. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sosis | Oven Tangkring Roti Sosis | Oven Tangkring
Buat 2 varian yang pedes dan gak pedes buat anak balita 😁#PejuangGoldenBatikApron#itharesep
-
Roti sosis Roti sosis
Baru matang sosisnya langsung difoto karena takut habis, anak anak suka roti, dirumah ga ada yg lama kalau bikin roti langsung habis. Resep dari cookpad Mbak Putri Furya, thanks mbak resepnya yah, gampang bikinnya.
-
Roti Sosis Roti Sosis
Roti itu salah satu cemilan favorit saya. Sudah sejak lama saya ingin sekali membuat roti dengan berbagai macam kreasi, tapi apa daya baru bikin adonan dasar saja sudah gagal. Adonannya nggak mau ngembang 😅.Bagi saya belajar membuat adonan roti itu lebih sulit dari pada membuat adonan cake tanpa bahan pengembang.Setelah trial terus akhirnya di pertengahan tahun 2019 ini saya sukses bikin adonan roti yang kalis elastis dan mengembang dengan cantik walau hanya diulen manual, namun saya ada kendala lagi kalau mau jualan 😢 saya nggak kuat harus ngulen adonan skala banyak sampai kalis elastis. Nah... Beberapa bulan lalu salah satu teman saya merekomendasikan resep roti tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari, setelah saya coba bikin adonan dasar roti dengan metode itu hasilnya memuaskan. Hasil akhir sama seperti roti yang diulen sampai kalis elastis.Makanya untuk sekarang bagi saya yang nggak punya mixer roti, kalau mau jualan donat dan roti saya pake resep yang tanpa ulen saja.Setelah sukses membuat adonan dasar roti dengan metode tanpa ulen, akhirnya saya mulai memberanikan diri untuk bermain bentuk dengan adonan roti. Hingga saya sampai di tahap membuat roti ala bakery dengan aneka kreasi bentuk, topping dan isian dan tentu saja rasa dan tekstur yang tidak kalah.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru#SatuResepSatuPohon
-
Roti Sosis Roti Sosis
Source : @yun14rBismillah resep pertama untuk GAS 2025. Tema minggu ini adalah bahan kuning/keemasan. Di sini saya menggunakan telur, margarin dan keju. Buat yang ingin buat roti tapi malas ngulen macam saya 🤭ini resep cocok banget,empuk juga...👍#GAS2025#Coboy2025#GoldenDelight#SurabayaCore2025#SurabayaCore_KuningKeemasan#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Sosis Roti Sosis
Sore2 gak ada kerjaan mending buat cemilan roti buat anakq...😁 Disini aq coba pake metode tangzhong yg fungsinya untuk melembutkan dan mengempukkan roti (sumber : YT chanell) tapi sebenarnya gak pake metode tangzhong jg gak mslh sich cuma mencoba aja kalau pake tangzhong itu seperti apa. Roti yg selama ini sy buat gak pernah pake metode tangzhong tapi tetap lembut dan empuk. Jd tinggal pilih aja mau pake metode apa....🤭😁
-
Roti Sosis Roti Sosis
Ini roti pas di oven wanginya menggoda... Enak banget... Favorit anak-anak
-
Roti Sosis Roti Sosis
Seneng banget rasanya bisa buat kue ini... keluar oven langsung di makan 2 xixixix...Pas update status buat kue ini, eh banyak yang minta PO, yawdah jabanin, 1 hari bikin 4 adonan ini donk 😁😁 terharu akutuuuu 😭😭#PejuangGoldenApron3#MingguKe18
-
Roti sosis Roti sosis
Alhamdulillah...pertama kali banget nyobain bikin roti hasilnya lumayan....ludesss
-
Roti sosis Roti sosis
Masih seneng2nya bikin roti, kali ini pake resep killer soft bread-nya cc Tintin Rayner ,,,, berhubung suka banget sama roti sosis, jadilah bikin roti sosis yeaaaah...
-
-
Roti Sosis Roti Sosis
Pengen buat roti yg bisa dimacemacemin.. Hehe.. Bisa dibuat bakpau, donat, pizza dan roti isi coklat atau roti sosis kyk punya saya ini.. Ekonomis lagi.. Mayan buat temen psbb 😂 ama nemenin di anak cilik daring ya bun..
-
Roti sosis Roti sosis
Sering banget bikin pizza rumahan krn selain anak2 pd suka dirumah , itu bakulan aku jg klo lg gak males .heeCuma ada yg blm pernah puas, klo lihat bentuk cantik dari roti bunda ,mba atau mas2,, pokoknya semua peserta cookpad yg luar biasa 😉Bikin iri😬 "knp ya sangat trampil dan menarik perhatian aku tampilannya, kok bisa ya?!"Hingga sampe pd waktunya iseng buka2 resep daaann.. Alhamdulillah dpt cara yg sangat membantu dari langkahnya mba fitriyani di roti sosis resep miliknyaDan akhir nya #daripengenjadibisa dehThanks mba #sourcefitriyanithanks #cookpadIndonesiaDan persembahan#saturesepsatupohonWalau maaf ada beberapa resep aku ganti menyesuaikan bahan di rumah 😁Juga bentuk yg blm sempurna alias super perfect🤭Yg jelas udh bisa dpt ilmu giraaaang makk 😘😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar