Pastel de lentejas y zapallo italiano (zucchini, calabacín)
Tántele Rojas @cook_25379295
De vuelta a clases, motivada por alimentar mejor a mis aborrecentes en crecimiento.
Pastel de lentejas y zapallo italiano (zucchini, calabacín)
De vuelta a clases, motivada por alimentar mejor a mis aborrecentes en crecimiento.
Paso a paso
- 1
Si las lentejas están enteras, molerlas en máquina apropiada (en mi caso Cuisine companion Moulinex).
- 2
Rallar el zapallito, quitar exceso de agua.
- 3
Sofreír las verduras picadas finas del sofrito, en mi caso es casero, congelo porciones listas.
- 4
Agregar el agua necesaria para la consistencia deseada. Considerar que las lentejas están crudas y secas, por lo que la mezcla debe quedar un poco "pasada de agua" para que se cocinen, pero considerar también la humedad extra que entrega el zapallito rallado.
- 5
Mezclar en máquina o a mano todo lo anterior con los huevos y queso rallado. Sumar perejil y semillas.
- 6
Aliñar a gusto.
- 7
Poner el molde aceitado y colocar las láminas gruesas de queso para gratinar encima.
- 8
Llevar al horno precalentado, primero a 140° por 30-35 minutos, luego a 180° por 10-15 minutos y finalmente 3 a 5 minutos finales a 200° hasta que gratine el queso.
- 9
¡Disfrutar en familia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tántele Rojas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24551354
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Medallones de lentejas
Pueden usar las legumbres que quieran yo opte por lentejas porque amo las lentejas, salen súper ricas de poroto también o pueden hacer de garbanzos, alubias, etc.
-
Pizza de zucchini y garbanzo
El comer sano inspira a cocinar sano. Ni me hubiera imaginado hacer una pizza de éstos ingredientes, en realidad fluye el experimentar , comer y hacer conocer que cuando uno quiere puede realizar menúes interesantes sin mucha vuelta y lleno de nutrientes.
-
Tortilla de zapallito italiano, bajo en calorías!
Para bajar de peso o cuidar tu salud, es una receta ideal.
-
Pastel de zapallo y carne
Para salir del clásico pastel de papas y transformar el aburrido bife con cebolla y puré de zapallo, así surgió esta deliciosa propuesta.
-
-
Estofado de pato
Este plato es una de mis preferidas por que tiene mucho sabor y como yo soy amante de sabores me he encanta hacerlo
-
Guisito de garbanzos y arroz integral
Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra).
-
Croquetas de zucchini sin TACC
Esta receta nace del cambio de alimentación a la cual me vi forzada a hacer cuando me diagnosticaron de celiaquía (es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno).En mi búsqueda por nuevos estilos de comida sugeridos por mi nutricionista, me incluyó zucchini como ingrediente fundamental en mis alimentos.Y este es el resultado.Espero que les guste.Lumi🌸
-
-
Sopa de verduras facilísima
Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera. -
Muffins de avena y banana
Las recetas saludables son la mejor me inspire en los alimentos saludables porque no solo ayuda a que uno esté bien en forma física también no pierdes esa costumbre de debutar una rica merienda sin culpa 👩🍳❤️
-
Soufflé de zapallito y algo más
Conseguí zapallitos de lo buenooo, rápidamente en la mente soufflé; pero como van a consumir los nietos, que mejor que agregarle zanahorias y un poco de avena.🤗. Resultado: exquisito!! -
Tarta de Verduras con Masa de Avena
Experimentando tartas y sabores, sin dudas esta es una de mis favoritas 🤤 #FIT
-
Sopa cremosa de verduras y pollo
Por mi poco tiempo suelo precongelar los ingredientes de mis comidas ya que voy de compras pocas veces al mes, así que las verduras y carnes ya las corto y empaqueto por raciones y recetas. Igual si las tienen frescas saldrá igual, espero les guste.
-
Granola casera
Nada mejor que hacer tu propia granola en casa, una excelente y deliciosa manera de incluir fibras en la alimentación. -
Zucchini relleno de atún. SIN TACC
Esta es una manera diferente de comer Zucchini. Es súper rica y fácil de preparar.Ideal para un almuerzo o cena liviana. -
Caldo de lentejas con verduras
Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos
-
Bolognesa de lentejas 🌱
Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑
-
Avena con leche y pasas de uvas
Es una receta que he visto en internet, básicamente consiste en cocinar la avena con la leche. Podés combinar con un sin fin de frutas, mermeladas, queda bien con todo 😍
-
Budín de naranja, zanahoria y semillas
Me encanta darle un toque saludable a mis preparaciones, en este caso un sencillo budín de naranjas, enriquecido para aportar más nutrientes y fibras al desayuno o la merienda. O bien como una colación sana y exquisita a cualquier hora. -
Brownie para Diabéticos 🍩
Mis padres son Diabéticos, y les encanta las cosas dulces, por esa razón me dediqué en crear este brownie sin azúcar y sin harina de trigo, la prueba está hecha, al consumirla, se mantiene estable la glucemia 🤩 Espectacular para matar el antojo☕
-
-
Tarta de pollo con Jamón y queso
Me encanta por que le gusta a mis chicos!! Es súper fácil
-
-
Sopa crema de Zapallo y jengibre
Fácil y saludable.ideal para cuando estas con poco tiempo🙈
-
Sandwich Veggie
Estoy en modo sobrevivencia gente, así que solo hagan este delicioso sandwich les juro por Diosito Santo que es super rico bajo en calorías asi para cuidar la figura y darse un gustito de vez en cuando. #sandwichmania -
Sopa de lentejas💕
Mi esposo amante del puchero. (sopa de osobuko, espinazo, carne con huesos) que contiene gran cantidad de grasa; su médico recomendó poco o casi nada de grasa. La lenteja sin embargo tiene escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Me acordé que al término de la cocción el color de la sopa de lentejas es idéntico a la sopa de puchero. (Placebo, más que nunca necesita de eso.jejeje). Sin más me dispuse a cocinar. Fue lo máximo para él. Funcionóooooo😂😂😂💕 -
Torta de avena en microondas y con licuadora ! 👌🏻
Para un desayuno o merienda fitness 👌🏻acompañado con té verde !!
-
Caldo de Poroto 🫘
Un intento de replicar el mítico caldo de mi abuela (Tata) que por más que intente, el de ella siempre será mejor.
-
Tarta de verduras con masa de coliflor
Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24551354
Comentarios