APORREADILLO ❤️

Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod

Como buena Michoacana una de mis recetas típicas favoritas es el aporreadillo. Hoy La comparto con ustedes.

APORREADILLO ❤️

Como buena Michoacana una de mis recetas típicas favoritas es el aporreadillo. Hoy La comparto con ustedes.

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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. Carne seca o Cecina
  2. 8huevos
  3. 1 y mediaCebolla
  4. 6tomates bien rojitos
  5. 2ajos
  6. Al gustochiles de árbol secos

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocemos los tomates con los chiles y los licúamos con los ajos y 1/4 de cebolla crudos

  2. 2

    Picamos la carne seca en pedacitos pequeños o desmenuzamos y la doramos y ya bien doraditas agregamos la cebolla picada en julianas

  3. 3

    Ya que está transparente le agregamos los huevos y cocinamos, agregamos un poco de sal

  4. 4

    Cocinamos hasta que el huevo quede bien doradito con la carne.

  5. 5

    Agregamos el caldillo de tomate al huevo con la carne. Y lo dejamos hervir a fuego súper bajito durante 10 minutos, Rectificamos la sal.

  6. 6

    Espero que les guste y se animen a hacerlo!!

  7. 7

    Lo servimos con frijoles refritos y queso
    O con morisqueta y frijoles.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod
Soy Cantante, Artista y también soy Cocinera por afición.
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