料理步驟
- 1
取少許油,將豬絞肉炒到表面微焦黃
- 2
接著放入醬油,糖,米酒與豆腐,再加入水,水剛好蓋到豆腐即可
- 3
加入烹大師與胡椒粉調味,小火煨煮入味
- 4
待煨煮15-20分鐘後,大火用太白粉水勾薄芡收汁,不要太多,淡淡地就好,煮滾後,滴點香油即可起鍋
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